【伊勢原】田舎鮨：人情味あふれる老夫婦が供する絶品の数々
素敵なお店に出会いました。
その名も、田舎鮨。
神奈川県西部は伊勢原駅からバス5分。徒歩だと26分。
手頃な値段で質の高い魚介類の数々とお寿司。そして、大将と女将さんによる人情味あふれる接遇に感謝申し上げます。
外観
味のある佇まい。
控えめに闇を押し返す白光の看板。
メニュー
メニュー表を視界にとらえた瞬間に「これは素敵なお店や…」と確信めいた感覚と共に微かな胸の高鳴りを覚えます。
画像左下。
「口下手なので話すことは少々苦手ですが、美味しいお寿司を心を込めて握ることと、時季の新鮮なネタの見極めは日々、一生懸命に取り組んでいます」
実食と１時間の滞在を経て、その通りだと感じ入りました。
実食
お通しが「フキの佃煮」という時点で、手作り母さんの温かみを予感させる吉兆。
厚岸の生カキ、ホタルイカのわさび漬け。
北海道・厚岸で牡蠣を食べたことがありますが、それを思い出す濃醇な味わい。
イワシのから揚げ。
他店であまり見かけないメニュー。
薄衣で噛むたびにあふれ出るイワシの旨味。塩とレモン汁で。
アサリの酒蒸し。
サイズがBIG。魚市場で直接買い付けるアサリ並みにBIG。
下手なハマグリより大きい（ストレィット）。
特選おまかせにぎり。まさかの2,600円。
都内なら4,000円は下らないであろう質と量。
全て美味しく、ネギトロが人生で一番美味でした。一般的なネギトロとは別物。
お寿司には、北寄貝サラダ or 茶碗蒸しが付いてきます。上品なお味。
お味噌汁は海老の頭からとったダシが豊かに香る逸品。瓶ビアァ２本と熱い抱擁を経た五臓六腑に染みわたります。
大将と女将さんには数々の接遇を頂戴しました。多大なる感謝を添えまして、ごちそうさまでした。
経年変化で艶めく床に老舗の気品が漂いつつも、親しみやすい温かみを感じるお店。
カウンターと座敷があり、おひとりでも複数人でも。
お近くにいらした際は一案になるかと思います。
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