新年のおせち、初詣
新年を迎え、おせちと初詣。
おせち料理は保存がきくよう、塩分や糖分が多めに作られているので「資産食」と言えない面もあるかもしれませんが、行事・会食、ありがたくいただきます。
上記「田作り」とあります。これはイワシを砂糖で調理したものらしく、昔は田んぼへの肥料として用いていたので「田作り」という名前だそう。
かつて肥料だったものが、今はおめでたい食べ物として価値を変えたわけですね。時代とともに価値基準は変わっていくということでしょうか。
このおせちは、名士や著名人御用達のもので、この数年、毎年いただいています。
市場で買ったマグロのカマ、ズワイガニ、海老など。
初詣へ。年々、同じ時間帯でも並ぶ人が減り、待ち時間が短くなっています。
年末年始は、非日常な食事が怒涛のごとく眼前に舞い込み、手持ちのミニトマト等で応戦するも圧倒的な破壊力を前になすすべなくほぼ丸腰状態にて速攻で1.5kgほど体重増（笑）
本日からしっかり「資産食」に戻してまいります。
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