道の駅「こぶちさわ」のイタリアンがやたら美味しい…

道の駅「こぶちさわ」のイタリアンのアラビアータがやたら美味しい

八ヶ岳山麓にある道の駅「こぶちさわ」の中にあるイタリアン

  •  ブラッチェリーア・ロトンド 小淵沢(Braceria Rotondo)

がかなり美味しかった!

八ヶ岳のアウトレットに寄ったあと、美味しいところでランチしたいなあと思ってGoogleで検索していると、口コミ評価の高い以下のお店が見つかりました。

  • 馬が見える八ヶ岳南麓イタリアン Trecavallo(トレカバロ)

しかし電話したところ予約でいっぱい。ほかを探したところ、このお店を見つけたという経緯。

アクセス

車で行きました。東京・広尾にもあるみたいですね。

アラビアータ、ハンバーグなどが美味しい

なんせアラビアータが美味しかった!

いやほんまに美味しかったです。

単なるアラビアータではなく、おそらく豚バラとチーズのコクっぽいものがめちゃ出とる。

アラビアータって、具材がオリーブだけとかだったりすると、重層的な味が出にくくて、トマトの風味と辛味だけになったりするのですが、ここのアラビアータは味がかなり重層的な印象を受けます。

豚バラもかなり多めに入っていて、見た目以上にボリュームも結構あり。

無類のアラビアータ好きでいろいろ食べてきましたが、ここは五指に入る

ハンバーグも美味しかったですねぇ。旨味と香ばしさがある。

シングル・ダブル・トリプルと選べて、これはシングルの大きさです。

信州は野菜がたくさん取れますね。野菜も比較的入っています。

野菜やハーブは有機で農家さんからお取り寄せだそうです。

肉・魚も地元のものらしく、甲州麦芽ビーフ、甲斐AKポルコ豚、甲州信玄鶏やジビエ、地元の美味しい鱒等の川魚。ワインも山梨のワイナリーから。

ということで、地産地消が特徴的ですね。

店内

店内も綺麗でおしゃれな感じです。テラス席もあり、木々を眺めることができてロケーション的にもよいです。

(また写真撮り忘れた)

結論

なんせアラビアータが美味しい。

どどん。

機会あらばご賞味ください。

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