【焼肉】はつかの行ってきました
静岡県伊東市にある有名な焼き肉屋さん「はつかの」に行ってきました。
テレビでも紹介されたことのあるお店ですね。
ちなみに「はつかの」と聞くと、初彼（初の彼女）を連想するかもしれませんが、「初鹿野」という店主の苗字が由来だそうです。
味は美味しく、地元の方に愛されている印象でした。
骨の折れる仕事という見方もできるかもしれません。
なぜなら、カウンターでひたすらお肉を準備し、切り、出す工程を続けるからです。拝見していると、体力も必要な仕事だと思います。感謝ですよね。
そんな光景を見ていると、コストパフォーマンスがどうとかそんな無粋なことを申し上げることではないですね。
最近思うのは、味も大切ながら、お店の方々の人柄というか、胃袋だけでなく心も満たされるような飲食店は魅力的だなぁと思います。
そんなことを考えていたら肝心のお肉の写真を撮り忘れました。再訪してまた撮ってきます。