健康の秘訣はDHAとEPA
グリーンランドは極寒の地で、野菜が育たないため偏った食生活を過酷な寒さの中で余儀なくされているイヌイット。
しかし彼らの健康状態は非常に良好なのだそう。
穀類からの糖質も摂取せず、野菜も摂らず、なのに生活習慣病やガンにも罹患せず。
その秘訣はアザラシや魚に含まれるDHAとEPAにあるそうです。
DHA・EPAは生魚が一番豊富
生魚に含まれるDHA、EPAを100%とすると、煮ると20%、揚げると50%減ってしまうようです。
よって、お刺身が一番効率的にDHAとEPAを摂取可能となります。
こういった栄養に関する情報は、継続的に学んでいきたいと思っています。
なぜなら、金銭と同様に健康も長期投資に値するものだからです。
毎日お刺身を食べられるぐらいプチフリーダムライフを目指して、引き続き配当収入を積み上げていきたいと思います。
強靭な意志力には、絶大なエネルギーが内在しているのであります。
風聞に惑わされることなく、私は私の道を猛烈に突き進むのみ。
Best wishes to everyone！