友人「資産食でこんなに変わるんや」｜資産食52日目
2025年9月11日より『資産食（Asset Meals』と銘打ち、継続中。本記事は52日目の記録です。
補足：「資産食（Asset Meals）」とは
毎食の積み重ねが、未来の自分をつくります。以下４本柱で未来の自分に投資する食事です。
- 腸活：発酵食品・大麦・食物繊維で腸を整える
- 抗酸化：ビタミンC・E・ポリフェノール・リコピン・アントシアニン等で細胞を守る
- 抗炎症：オメガ３脂肪酸・野菜群で炎症を抑える
- 血糖制御：低GI炭水化物で糖化を防ぐ
この４軸が、筋肉・肌・ホルモンバランスを長期的に支える土台となります。
The core idea is: “The food you eat every day shapes your future self.”
秋の夜長に
中高時代の友人とテニス。食事中、私にまさかの一言。
「資産食でこんなに変わるんや。（穂高の）俗世の欲が消えてる」
「そんなことある？笑」と思わず返答。曰く、欲に振り回されていないそうです。客観的な観察記録のひとつとして残しておきます。
ちなみに彼はいつも冷静沈着で穏やかな東大卒。感情的に放言するタイプではないので、この発言には重みあり。
外食を「資産食」に寄せる３つのルール
外食で迷ったら、この３つを意識すればよいと思います。
- 色の濃い野菜を選ぶ
- 魚 or 鶏をメインにする
- できれば揚げ物は避ける
（by 去年揚げもの食べまくってた人）
実際に頼んだメニュー
- 牛タン煮込み（お通し）
- 山形名物「だし豆腐」
- お新香盛り合わせ
- 地場野菜の盛り合わせ
- 海老の塩麹
- 地鶏と野菜の炭火焼き
- 地鶏つくね
- へぎそば
- 牛タン煮込み（お通し）、山形名物「だし豆腐」、お新香盛り合わせ、ビアァ
- 地場野菜の盛り合わせ、海老の塩麴
- 地鶏と野菜の炭火焼き
- 地鶏つくね
- へぎそば
うん。外食ながら、資産食に寄せることができたと思います。
栄養ポイント
- 多彩な野菜 → 抗酸化の柱
- 牛タン → 亜鉛でホルモン環境◎
- 鶏肉 → 低脂質タンパク質
- そば → 夜の血糖安定
友人への影響
ちなみに彼も、私の変化や熱中具合？に影響を受けたそうで、常食に赤パプリカを導入したとのこと。
「小さな選択の積み重ねが、未来の自分の体を作る」
外食でも、資産食は続けられると思います。
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