忙しくとも週末の作り置きで、節約・健康増進
「自炊は、節約にもなるし健康的。一挙両得。」と分かりつつも、平日は仕事もあるし忙しいし面倒…という方もいらっしゃるかもしれません。
そんなときは週末の作り置きが一案ですよね。最近は個人的には支出の最適化という金銭要素よりも、自炊による健康増進の方に重きがあります。
日曜の午後は、作り置きタイム
時間をかけすぎてもあれなので、カンタン料理で済ませます。
- 味玉
ゆでる、殻をむく、漬ける - カブの浅漬け
朝市で購入した100円のものを、皮をむいて切って漬ける - かぼちゃのポタージュ
切る、くりぬく、マッシュ機でつぶす、牛乳・コンソメで味付け - ひき肉とキャベツのピリ辛炒め
ニンニク・生姜・唐辛子と具材をオリーブオイルで炒める - 鶏胸肉と水菜のバンバンジー風サラダ
むね肉を蒸して、ねりごま・豆板醤・砂糖とあえる - ジョージア国の郷土料理「シュクメルリ」
ツイート内画像の通り
優先する調理法
空き時間に、各々調理すればどれも簡単に可能。最近は「生・煮る・蒸す・茹でる」の調理法を優先しています。AGE（老化原因物質）が少ないとされるからです。これは明らかに胃の負担が軽く感じられ、おすすめです。
男子こそ厨房
ビジネスパーソンは、「平日は忙しく自炊してる暇はない」という人もいるでしょう。そういう人も、日曜に作り置きしておけば、没问题。
周囲にも喜ばれ、お財布にも身体にも優しく、なにより自分も満足感あり。なんでも自分がやっちゃえば不満も出ないし失敗しても自己責任、納得感も生まれます。
だれかがやったことに対して不満を持つぐらいなら、自分がすべて請け負えば自分も周囲もハッピーになりやすいのではないでしょうか。
Best wishes to everyone.
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