倶知安のおすすめランチは駅近の絶品本格中華【広華】！！
今年は既に６回、北海道は倶知安に旅行中、結構味にはこだわる三菱サラリーマンです。
「勧めた店で美味しくなかったことは１回もあらへん」、大阪梅田のグルメオタク中学生。
そして、６回が多いのか少ないのかいささか判然としない中、倶知安のおすすめランチをご紹介。
６回来て必ず毎回ランチに訪れるのがこの地元の名店、「中國厨房 広華」
平日のお昼時は近くのサラリーマンや主婦などで結構混むので、１１時半開店と同時になだれ込む形が理想的ではあります。
ＪＲ倶知安駅から徒歩だと７分、車だと２分とアクセスも良好。
特に駅前はあまり飲食店も多くないので、この中華の名店はオアシス的な存在。
広華のおすすめランチメニューＢＥＳＴ３！
それでは早速、広華のおすすめメニューＢＥＳＴ３！
おすすめ１位 五目あんかけ焼きそば
結局いっつもこれをオーダー。エビやイカ、キクラゲ、ヤングコーン、各種野菜が贅沢に盛り込まれたあんかけ焼きそばが、問答無用でめちゃくちゃ美味い。
あんかけのあんも全部併呑してしまうレベル。そして麺も絶妙な舌触り。
おすすめ２位、麻婆豆腐（辛口）
山椒や唐辛子の質が完全に本場中国のもの。私が留学中に四川省を旅した時に食べた麻婆豆腐を彷彿とさせる逸品。
本格麻婆豆腐を食べたいならここ。クックドゥの本格麻婆豆腐とか墨で「本格」の部分を黒塗りしたくなるレベル。
ちなみにこちらは中辛。
中辛も美味しいんですけど、やっぱり本格的なのは辛口。
おすすめ第３位、蟹チャーハン
まさかの写真を撮り忘れて食べ始めてしまった逸品。ゆえに写真がありません、すみません。
これもムチャクチャに美味しい。中華鍋で激烈な火力によりパラパラになったことをうかがわせる絶品。
味も蟹の旨味も効いてて相当美味しい。なかなか家では作れないとお手上げするレベル。
番外編、酢豚
他には、酢豚も美味しいんですよね〜。
美味しい、言うことなし。黒酢を使ってるあたりが、いかにも中国人が本格的に使っていることをうかがわせる、ニクいね。
ということで、北海道は倶知安のおすすめランチは、色々行きましたが断トツで広華と、大胸を張って言えます。
倶知安にお越しの際はぜひ！
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